Tigaie din inox, fontă, ceramică sau teflon? Care este mai sănătoasă și mai rezistentă • Newsweek România

Tigaile din inox, fontă, ceramică și teflon au caracteristici distincte, iar alegerea celui mai sănătos material depinde de utilizare. Inoxul este durabil și rezistent la temperaturi ridicate, dar alimentele pot adera. Fonta, deși grea, păstrează bine căldura și poate dura zeci de ani, dar necesită întreținere. Teflonul este sigur dacă nu este supraîncălzit, dar poate elibera gaze periculoase la temperaturi mari. Tigăile ceramice pot fi din ceramică reală sau metalice cu strat ceramic, iar durabilitatea lor variază. Evaluările arată că utilizarea corectă a acestor tigăi nu prezintă riscuri semnificative pentru sănătate.